Helados artesanos La Coruña
Los que me conocéis un poco sabéis que soy muy muy fan de la Heladería Colón que hace sus helados artesanos de morirte.
Sé que son artesanos porque he preguntado, y esto es lo que me ha contado Paula la mujer de Daniel el heladero artesano:
El padre de Daniel, Leonardo abrió la Heladería Colón en 1988. Anteriormente él había trabajado en la Heladería Ibense, mítica en el Cantón Pequeño. Al Cierre de la misma se estableció por su cuenta en el local que está actualemten la Heladería, en la Avenida de la Marina. Daniel empezó a trabajar en el año 1997, y desde el año pasado, que se jubiló su padre, se hizo cargo del negocio,
Los sabores que tienen en la Heladería son más bien tradicionales y hechos con productos naturales y la mayoría son sabores de temporada. Por ejemplo el helado de mandarina sólo lo hay en Navidad ya que es cuando hay mandarinas, y si las congelas perderían su sabor.
Los sabores más vendidos,son los más clásicos,limón,vainilla,chocolate (elaborado con chocolate Valrhona,que es con Godiva,uno de los mejores del mundo). Después encontrarás sabores como crema tostada,yogur con fresas,nueces,piña,frutos del bosque…o biscuit,en Navidad.
Con todo esto que nos está contando Paula, creo que a mi poco me queda más que decir, sólo que son mis preferidos y que te los puedes tomar todo el año salvo en noviembre que es cuando se pueden coger vacaciones.
Y muchas de las que me seguís en instagram como babybaballa sabéis que tienen un carrito precioso.
Entre la mítica Heladería Colón y la pastelería artesana podéis poneros bien las botas.
