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    La Herculina

    De los mismos propietarios que Barlovento, llega a La Coruña La Herculina Detrás de un portal de garaje me sorprendió el tamaño del local. Al entrar los techos altos, y el gran ventanal que aporta una luz especial, sobre todo para las fotos 🙂 En noviembre de 2016 el dueño del Barlovento abrió este nuevo restaurante: La Herculina Una gran espacio de dos plantas con decoración minimalista. Al fondo la parrilla donde se hacen todos los platos menos la fideuá.   Las verduras se ponen a la parrilla para asarlas, luego se pelan y se les quita la carne para saltearlas, lo mismo ocurre con las berenjenas. Los mejillones y…

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